كرة معجون السمك هي مكونات يابانية لطبق الحساء الساخن. كرات معجون السمك هي كرات سمك مصنوعة من النشا، والسمك المفروم أو المأكولات البحرية. تحتوي كرات معجون السمك على سمك أكثر من اللحم، وتشمل كرات السوريمي، كرات الروبيان، كرات الحبار والمزيد. تُضاف هذه الكرات ذات النكهة الغنية إلى القدر لتعزيز طعم الحساء. أبرز ميزة لكرات معجون السمك هي تنوعها. تُصنع كرات معجون السمك بأشكال وألوان ونكهات متنوعة لجعل الحساء يبدو ملونًا ولذيذًا. محشوة بحشوات مثل الجبن، وكافيار السمك، والكريمة، والبيض، والفطر والمزيد، يتم تشكيل كرات معجون السمك إلى كرات، أو قضبان، أو أعواد، أو لفائف مع ألوان وأنماط متعددة.