لفة البصل الأخضر هي وجبة تقليدية مماثلة للخبز البخاري والمنتو. سيقوم الطاهي بتمدد العجين المخمر، ثم، يقوم بتطبيقه بالزيت والملح والسمسم وكمية كبيرة من البصل الأخضر. سيتم لف العجين المتبل وتسطيحه مرارًا وتكرارًا عدة مرات حتى تتم إنشاء الطبقات. مهما كانت الطريقة التي يتم بها الطهي، فإن رائحة لفة البصل الأخضر تثير اللعاب. لذيذة وناعمة ومقرمشة، تعتبر لفة البصل الأخضر خيارًا شهيرًا لوجبة الإفطار والوجبات الخفيفة والعشاء.
