الباو المبخر المحشو بالعدس، وهو مقبلة تقليدية مشتقة من بكين وتيانجين، محشو بحشوة العدس. بالإضافة إلى الحشوة التقليدية من الفاصوليا الحمراء، فإن استخدام حشوات مثل معجون السمسم، بذور اللوتس، البطاطا الحلوة البنفسجية، وغيرها، يُستخدم على نطاق واسع حسب تفضيل الأسواق. لم تقتصر إبداعية الباو المبخر بحشوة العدس على المكونات أو المظهر. بناءً على الشكل الدائري، قام الطهاة بتحويل الباو المبخر بحشوة العدس إلى قنافذ، وباندا، وأرانب، أو شخصيات كرتونية، مما جعل الحلوى أكثر جاذبية.
