كاشوري هي وجبة خفيفة شائعة في الهند وجنوب آسيا. يتم قليها عميقًا، وهي عبارة عن عجينة مسطحة دائرية محشوة بخليط من الفاصوليا المطبوخة والفلفل الأسود، مسحوق الفلفل الأحمر، الملح، والتوابل الأخرى. كاشوري، التي تحظى بشعبية كبيرة مثل السمبوسة، تقدم أيضًا مع صلصة الشاتني أو النعناع أو الكزبرة. في بعض المناطق، يتم تناول الكاشوري بشكل رئيسي كوجبة خفيفة مع الشاي مع الكاري والحلويات. وفي مناطق أخرى، تُباع الكاشوري في محلات الحلويات مع الحشوة الماسالا.