التارو هو مكون تقليدي للحلويات ويمكن استخدامه أيضًا في الأطعمة المالحة. يتم تبخير التارو وهرسه وتتبيله بالسكر، ثم يُضاف إليه مسحوق التابيوكا ويتم حشوه بحشوات حلوة أو مالحة. الكاسترد، الجبن، معجون الفاصوليا الحمراء، وصفار البيض المملح المهروس هي الحشوات الشائعة لكرات التارو. يمكن طهي كرات التارو المحشوة عن طريق الغليان أو القلي في المقلاة أو القلي العميق، ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة.